Alimentos para el corazón: las nueces de macadamia

Escrito por: Dott. Maurizio Ferro
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Editado por: Top Doctors®

Por más de 500 años los aborígenes australianos comen estos frutos de sus nutrientes y propiedades antioxidantes. Nuestro experto en cardiología, el Dr.. Maurizio hierro, habla sobre los efectos beneficiosos de las nueces de macadamia en nuestros corazones y en el "cuerpo en general

 

 

1) ¿De qué manera ciertos alimentos son buenos para el corazón?

Hay muchos alimentos que contienen antioxidantes más antioxidantes contiene un alimento, más esto se considera saludable. La oxidación es un proceso natural en la base del "envejecimiento. Para que entiende el fenómeno tomamos como ejemplo el hierro: el óxido, es decir, óxido de hierro, el metal se corroe y se deteriora la. Para evitar este deterioro usando el óxido. Los flavonoides, polifenoles y ácidos grasos poliinsaturados son sustancias que tienen propiedades antioxidantes a todas las células de nuestro cuerpo. Evitar, en lo que el corazón, la formación de placas de aterosclerosis que ocluyen las arterias coronarias y ataques al corazón causando. El mismo proceso, cuando se trata de los vasos cerebrales, causando el accidente cerebrovascular isquémico.

 

2) ¿Cuáles son las nueces de macadamia?

Aunque se sabe que los europeos sólo a partir de 1958, las nueces de macadamia son populares por su sabor agradable. Este tipo de fruto seco es un alimento tradicional de los aborígenes australianos, y la planta se lleva a continuación de Australia a las islas de Hawai, donde aún se cultiva la mejor calidad.

Las nueces son las semillas oleaginosas, de forma redonda, que por lo general se comen tostados y salados, lisos o revestidos de chocolate. Las semillas se cubren con una cáscara leñosa y muy duro, por esto por lo general se venden sin cáscara.

 

3) Características de las nueces de macadamia

nueces de macadamia son muy nutritivos (los valores son por cada 100 gramos de frutos secos):

  • 740 calorías (20% de las necesidades diarias).
  • Que representa el 104% del requerimiento diario de vitamina B1;
  • Ellos contienen un alto porcentaje de grasa (76%), la mayoría de los cuales son mono insaturado (59%).
  • Contienen pocos hidratos de carbono (14%), proteínas (8%), omega-7 (ácido palmítico), antioxidantes, sales minerales (manganeso, hierro, magnesio, calcio, selenio y fósforo) y fibras (8%).

 

4) ¿Por qué son las nueces de macadamia son buenos para el corazón?

Los antioxidantes contrarrestan el proceso inflamatorio de la placa aterosclerosis, que, la incorporación de colesterol, podría llegar a ser "inestable", vaya a romperse, causando la trombosis dell'arterie y, por lo tanto, la "ataque al corazón (cardíaco o cerebral dependiendo de 'arteria afectada).

El ácido palmítico L 'es un ácido graso saturado, que constituye la base de la otra grasos de cadena más larga. Últimamente hay muchos debates sobre la salubridad o no de esta sustancia. Sin embargo, no se discute que se requieren pequeñas cantidades, siendo el precursor de los otros ácidos grasos de cadena más larga, tales como ácidos biliares (esenciales para la digestión de los alimentos). En conclusión, son más ácidos grasos insaturados (beneficiosos): 59% de 76% de los ácidos grasos totales.

En última instancia, no hay nada en la tierra que haga el bien o simplemente mala. Hay sustancias que hacen más bien que mal y oscurecían que hacen más daño que bien.

 

5) Las nueces de macadamia son buenos para todo el mundo?

Las personas con sobrepeso tienen que tener cuidado en la cantidad de frutos secos que comen: son, de hecho, las frutas con alto contenido calórico. Los que sufren de hipertensión, sin embargo, debe evitar los frutos secos tostados y salados, prefiriendo los naturales o revestidos de chocolate amargo (un antioxidante).

Tenga cuidado, sin embargo! Son extremadamente tóxico para los perros, que causan debilidad y parálisis de las extremidades.

En conclusión: todo lo que comemos. Todo con moderación. No demasiado demonizamos colesterol, que es, de hecho, un constituyente principal de la pared celular: es importante como son los ladrillos de una casa. Mantenemos, sin embargo, nuestra casa limpia con una gran cantidad de antioxidantes.

Dott. Maurizio Ferro

Por Dott. Maurizio Ferro
Cardiología

Dr. Maurizio Ferro , specialized in Cardiology , has been working since 1980. He deals in particular with ischemic heart disease, hypertension and heart failure. He was a cardiologist of the UOADU Kidney Transplant Center in Turin. From 1997 to 2015 he held the position of first level Director at the Division of Cardiology 2 of the University of St. John the Baptist and of the City of Health and Science of Turin (1997-2015) He was a professor of Cardiology for over fifteen years and is the author of numerous publications, has also held many conferences at major national and international conferences.


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