Errori nutrizionali e obesità
Molto spesso i nostri pasti risultano essere sbilanciati e ciò comporta molti rischi per la salute, dato che può portare all’obesità. Inoltre, generalmente, si preferisce consultare internet per definire il proprio regime alimentare invece di rivolgersi ad uno specialista. Capiamo meglio che cosa sono gli errori nutrizionali e quando bisogna preoccuparsi per il proprio peso
Cosa si intende per “errori nutrizionali”?
Esistono varie tipologie di errori nutrizionali che possono essere di quantità, di qualità e di tempo.
Pertanto, è necessario approfondire ogni tipologia:
- L’errore di quantità è l’assunzione in eccesso di uno o più alimenti. Se, ad esempio, assumiamo un semplice bicchiere di latte oltre al fabbisogno calorico giornaliero, di fatto assumiamo 90 cal. in eccesso, pari a 10 grammi di grasso, che viene depositato. Ripetendo l’errore per 365 giorni, si accumulano 3650 grammi di grasso;
- L’errore di qualità consiste nell’assumere alimenti troppo calorici o troppo proteici o comunque troppo ricchi di zuccheri (a volte anche la frutta);
- Gli errori di tempo consistono nell’assumere un alimento nel momento sbagliato ad esempio le associazioni sbagliate o la pasta a cena.
Quando si parla di obesità?
L’obesità si definisce quando il peso corporeo supera del 20% il peso ideale.
Un’alimentazione scorretta spesso conduce all’obesità e quindi la prevenzione è essenziale.
Esistono anche cause genetiche: se si hanno genitori obesi è molto probabile che i figli lo siano e in questi casi è ancora più importante la prevenzione.
Quali sono i sintomi?
L’obesità non ha sintomi, fino a quando non viene raggiunto un peso che impedisce il movimento o la respirazione o altre patologie causate dall’obesità, che includono:
- Infarto
- Ictus
- Diabete mellito tipo 2
- Ipertensione
- Calcoli della colecisti
- Artrosi degenerative
Quindi, un Medico Dietologo ha gli strumenti per verificare il metabolismo e indicare il percorso per perdere peso e rientrare in forma.
Cosa fare in caso di obesità?
Anche in questo caso, è indispensabile l’intervento del Medico, perché non basta mangiare di meno; è essenziale mangiare in modo corretto e se si è ingrassati è evidente che non siamo stati in grado di capire gli errori nutrizionali.
Come prevenire l’obesità?
È molto facile prevenire il sovrappeso e l’obesità poiché basta osservare alcune linee guida:
- Seguire una dieta variata, riducendone le porzioni;
- Diminuire il consumo di grassi e zuccheri, presenti soprattutto nei cibi confezionati e nei soft drink;
- Aumentare il consumo di creali integrali, legumi e verdure;
- Evitare di ricorrere al cibo per stati di stress o d’ansia;
- Diminuire la quantità di alcol, poiché è nocivo agli organi ed è fonte di calorie;
- Praticare sport regolarmente;
- Sensibilizzare i bambini in materia di alimentazione.