Целиакия
Целиакия заболевание, характеризующееся постоянным нетерпимости к клейковины, гликопротеин, присутствующий в пшенице, ячмене, ржи и овса. Это происходит в генетически предрасположенных людей, страдающих от атрофии ворсинок тонкой кишки, что затрудняет поглощают питательные вещества из небольшого количества продуктов. В зависимости от степени непереносимости, некоторые другие симптомы и вполне возможно, что ни один из них не присутствует. Тем не менее, наиболее распространенные проявления этого заболевания являются желудочно-кишечные проблемы, дефицит железа и колит. В тех случаях, когда нет явных признаков не произойти, но диагноз через рутинный скрининг один раз, чтобы избегать употребления глютена, пациент будет испытывать значительное улучшение как физического, так и психического.