Dott.ssa Ilaria Munerato
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Perché è uno specialista di prim'ordine
La Dott.ssa Ilaria Munerato è biologa nutrizionista, regolarmente iscritta all'Ordine dei Biologi del Veneto, del Friuli Venezia Giulia e del Trentino Alto Adige con numero Tri_A2951.
Si laurea in Biologia presso l’Università di Ferrara e si specializza in Scienze della Nutrizione Umana con indirizzo in nutraceutica presso l’Università San Raffaele di Roma. Dopo l’abilitazione professionale, avvia la sua attività in libera professione, dedicandosi alla consulenza nutrizionale personalizzata con l’obiettivo di migliorare salute e benessere attraverso l’alimentazione. Il suo approccio nasce da una forte passione per lo stile di vita sano, maturata anche grazie a un passato da ex atleta agonista di ginnastica ritmica e a una continua esperienza nel mondo del fitness.
Nel corso della sua attività, la Dott.ssa Munerato sviluppa una particolare competenza nella nutrizione clinica, occupandosi del supporto nutrizionale in presenza di patologie come diabete, ipertensione, tiroiditi, patologie metaboliche, neuropatologie e disturbi del comportamento alimentare. Ha approfondito la propria formazione attraverso corsi specifici, tra cui Nutrizione Clinica, dieta Low FODMAP, e percorsi dedicati all’Alimentazione Gentile e Intuitive Eating, ambito che rappresenta un punto centrale del suo metodo.
La sua pratica si distingue per un approccio non prescrittivo e personalizzato: non propone diete rigide, ma percorsi costruiti sulle abitudini e sugli obiettivi della persona, favorendo un equilibrio tra salute e piacere del cibo. È particolarmente attenta alla riabilitazione nutrizionale nei disturbi alimentari, in particolare nell’anoressia nervosa, tema a cui ha dedicato anche la sua tesi. Completa il suo profilo l’interesse per lo svezzamento infantile e per l’alimentazione sportiva vegetale, con l’obiettivo di offrire un supporto completo nelle diverse fasi della vita.