Perdere peso con la dieta ipocalorica ipoglucidica alternante mediterranea
L'obiettivo della dieta alternante è ridurre l'apporto di energia senza intaccare i fabbisogni. Tradizionalmente, la concezione di fornire costantemente la stessa quantità di energia tutti i giorni ha portato a un adattamento del metabolismo, riducendo il calo ponderale in modo limitato. Tuttavia, la vita reale non segue ritmi costanti, e il nostro metabolismo varia in base alle esigenze quotidiane e alle influenze storiche. I modelli alimentari, sviluppati nel corso di secoli di carestie e difficoltà, riflettono la nostra capacità di adattarci a periodi di abbondanza e carestia. Approfondiamo l’argomento con il Prof. Samir Sukkar, esperto in Dietologia a Genova, Ovada e Sarzana
