Il significato dell'anemia nutrizionale
La vita di un soggetto anemico è condizionata sensibilmente dalla propria patologia. Nel caso di persone che soffrono di anemia nutrizionale, tuttavia, è possibile tenere in considerazione alcuni suggerimenti per alleviare i fastidi. Di seguito i consigli degli esperti di TopDoctors in scienze dell’alimentazione
Una persona si definisce ‘anemica’ quando la concentrazione di emoglobina o la sua capacità di trasportare ossigeno nel sangue è ridotta rispetto al normale. Tale patologia può essere causata dalla riduzione di eritrociti o dalla riduzione dell’emoglobina all’interno di queste cellule.
L’incidenza delle anemie
L’anemia è una patologia che colpisce più del 24% della popolazione mondiale e i bambini, insieme alle donne non in gravidanza, sono i gruppi sociali che vengono colpiti maggiormente.
In questo articolo tratteremo i due tipi di anemie nutrizionali determinate da un’incorretta assunzione di determinate sostanze.
Trattamento delle anemie nutrizionali
Nel caso di soggetti il cui organismo necessita quantità specifiche di ferro e tale bisogno non viene soddisfatto, si va incontro all’anemia sideropenica. Il trattamento prevede la somministrazione di ferro per via orale. Quando, invece, l’anemia è causata dall’assenza di acido folico, si raccomanda l’assunzione, sempre per via orale, di sostanze che contengano tale elemento.
Consigli pratici per coloro che soffrono di anemia nutrizionale
È importante considerare che un’alimentazione variegata ed equilibrata può migliorare la situazione patologica senza il bisogno di ricorrere a cure farmacologiche. Ecco alcuni consigli pratici per soggetti che soffrono di anemia e vogliono alleviare questi disturbi alimentari:
- Distinguere il ferro emetico, contenuto in alimenti di origine animale (carne, pesce, frutti di mare) e ferro non ematico, presente in alimenti di origine vegetale (cereali, verdure e frutta)
- Aumentare il consumo di alimenti come frutta secca, carni rosse o tuorli
- Alcuni componenti favoriscono l’assorbimento di ferro come la vitamina C, fruttosio e acido citrico
- I cereali integrali contengono più ferro, vitamina B12 e acido folico rispetto ai cereali raffinati. Tuttavia, si consiglia di non abusarne
- Gli agrumi, che contengono vitamina C, e i latticini favoriscono l’assorbimento di acido folico
- È consigliabile mangiare legumi insieme a patate o carne arrostita per assumere delle ‘buone’ proteine. Inoltre, si raccomanda il consumo peperoni o succhi d’arancia/kiwi per l’apporto di vitamina C
- Un’alimentazione variegata ed equilibrata con un consumo moderato di tutti i gruppi alimentari, quindi, è la miglior soluzione per mantenersi in buona salute