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Obesità: perché il percorso nutrizionale non riguarda solo il numero sulla bilancia
L’obesità è una malattia cronica e multifattoriale, determinata dall’interazione tra fatto...
La Dott.ssa Laura Morandi è Biologa Nutrizionista con n. albo ToU_A3827 e svolge attività libero-professionale nel territorio di Firenze e del Valdarno.
Ha conseguito la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Firenze, dopo la laurea triennale in Scienze Biologiche, e ha completato la propria formazione con un corso di perfezionamento in Nutrigenetica e Nutrigenomica.
La sua attività è orientata alla valutazione nutrizionale personalizzata, con particolare attenzione alle abitudini alimentari, agli esami ematochimici e alla composizione corporea.
Utilizza infatti anche l’analisi bioimpedenziometrica (BIA) come supporto nella valutazione dello stato nutrizionale e nella costruzione dei piani alimentari.
Si occupa di percorsi di rieducazione alimentare, nutrizione preventiva e supporto nutrizionale in condizioni come obesità, diabete, stipsi e altre problematiche metaboliche o gastrointestinali riportate nelle sue schede professionali.
Si indicano inoltre tra le principali aree di competenza la nutrizione sportiva e le scienze dell’alimentazione.
Ha maturato esperienza anche in ambito clinico e di laboratorio, svolgendo un tirocinio presso il reparto di Diabetologia dell’Ospedale Meyer di Firenze e un tirocinio presso il Laboratorio di Microbiologia Applicata dell’Università degli Studi di Firenze.

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